近期，將打烊前尚未售出的食物以盲盒形式出售的“剩菜盲盒”在部分城市年輕人中流行起來。由于價格低廉、能滿足消費者好奇心，且與反對食物浪費的理念相契合，“剩菜盲盒”吸引了不少消費者嘗試。專家認為，“剩菜盲盒”存在一定食品安全隱患，購買時應慎重。

　　眼下，“盲盒”已經流行之勢，幾乎已經是“無物不可盲盒”。而在這股大潮之下，“剩菜盲盒”也就應運而生。包括“剩菜”在內的所有食物盲盒的出現，應該說，除了搭上了“無物不可盲盒”這趟順風車，也在于其自身的實用價值。除了價格低廉，更與我們強力倡導的反對食物浪費這一理念完全契合，更何況，它與所有盲盒一樣，也有著“意外”與“驚喜”，滿足了年輕一族“花錢不多，樂在其中”的心理訴求。然而，考慮到盲盒之中包裝的是“進口之物”，其安全性，也就必須成為我們關注的要點。

　　若干年前，我們強調“民以食為天”，這是重在解決溫飽問題，而今天，“民以食為天”顯然更側重食物的質量與安全問題。因此，面對包括“剩菜盲盒”在內的所有“食物盲盒”，無論我們打開盒子之后最終結果是喜出望外，還是“再來一次”，其前提必須是確保食物的質量與安全。沒有了這一前提，食物盲盒的意義也就蕩然無存，至少是本末倒置。

　　而做到這一點，就商家而言，相應的標志還是必不可少。嚴格來說，臨近過期的食物，最好的方式應該是打折或者是捐贈，如果商家希望借助盲盒這一形式予以促銷，也是無可非議，但是，盲盒之內，我們卻不能一盲了之。針對相應食品的制作時間、保質期、保存條件、食用方式等相應說明，必須是“一個也不能少”。否則就有坑害消費者的嫌疑，而一旦這種嫌疑成為事實，造成的后果，無論是商家還是顧客，可能都是“不能承受之重”。

　　另一方面，針對“剩菜盲盒”這一新型促銷方式，相應的監管也必須及時跟進。剩菜也好，臨近保持質期的其他食品也好，在裝入盲盒之前，必須確保其符合銷售的基本條件。尤其應該重視的是，監管部門應該打好“提前量”，以防止極少數見利忘義之輩以盲盒為手段而推銷假冒偽劣商品。

　　當然，“剩菜盲盒”與其他所有食物盲盒，也需要消費者保持一份理性。購買這類盲盒的“初心”是避免浪費，而不是純粹為了尋求那份“意外與驚喜”。因此，在選購盲盒時，也應該適可而止。如果因為一次性購買的盲盒過多而最終導致相應的食品無法食用，這就完全背離了選購食物盲盒的初衷。畢竟，包括剩菜在內的食品是吃的，因此，既要量力而行，更應及時享用。